من پسوريازيس دارم. چه مواد غذايي برام بهتره؟ از چه غذاهايي پرهيز كنم؟

من پسوريازيس دارم. چه مواد غذايي برام بهتره؟ از چه غذاهايي پرهيز كنم؟

پسوريازيس يك بيماري پوستي مزمن خودايمني است.
این بیماری هنگامی رخ می‌دهد که دستگاه ایمنی بدن سیگنال‌های اشتباهی می‌فرستد. این سیگنال‌ها باعث افزایش سرعت چرخهٔ رشد سلول‌های پوست می‌شود، یعنی افزایش بیش از حد سلول‌های پوستی از میزان ریختن آن‌

و محرک‌های آن: استرس، صدمه به پوست، الكل، سيگار، تغييرات هورموني، برخی داروها ( مثل ليتيم، ايبوبروفن، بعضي از داروهاي كاهنده فشارخون)، عفونت، بيماري خودايمني می‌باشد
بهتر است از غذاهايي كه باعث تحريك سيستم ايمني ميشن پرهيز بشه يا محدود مصرف بشن:

◽️شير، گوشت قرمز و تخم مرغ
حاوي اسيدچربي به نام آراشيدونيك اسيد هستند كه محصولات متابوليسم جانبي آن محرك ايجاد زخم هاي پسوريازيس
غذاهايي كه بايدمحدود كرد:
( گوشت گاو، سوسيس، بيكن، تخم مرغ)

◽️گلوتن
در افراد با پسوريازيس افزايش حساسيت به گلوتن ديده شده
غذاهايي كه بايد محدود كرد:
(گندم و مشتقات اش، جو، چاودار، پاستا، نودل، مالت، آبجو،

غذاهاي فرايند شده◽️
مصرف بيش از اندازه غذاهاي فرايند شده و پركالري مي تواند منجر به چاقي، سندرم متابوليك و بيماري هاي مزمن ديگر شود.
غذاهايي كه بايد محدود كرد:
گوشت هاي فرايند شده
غذاهاي آماده
ميوه و سبزيجات كنسروي
غذاهاي فرايند شده با شكر و نمك و چربي بالا

◽️سبزيجات Nightshade
يكي از اصلي ترين محرك هاي گزارش شده پسوريازيس مصرف اين گياهان است. به دليل سولانيني كه دارد بروي هضم غذا و تحريك التهاب نقش دارد.
غذاهايي كه بايد محدود كرد:
گوجه فرنگي
سيب زميني
بادمجان
فلفل

◽️الكل
الكل به دليل تاثير منفي كه بر مسيرهاي ايمني دارد يك محرك مهم پسوريازيس است

در پسوريازيس چه غذاهايي مصرف كنيم؟
يك رژيم غذايي غني از غذاهايي با خاصيت ضدالتهابي مي تواند شدت پسوريازيس را كاهش دهد.
◽️ميوه و سبزيجات
همه رژيم هاي ضد التهابي غني از ميوه و سبزيجات هستند
به خاطر سطح آنتي اكسيداني بالا استرس اكسيداتيو و التهاب را كاهش مي دهند
غذاهايي كه بايد بيشتر مصرف بشه:
سبزجات برگ سبز، اسفناج، كلم پيچ
بروكلي، گل كلم، كلم بروكسل

بري، توت فرنگي، بلوبري، تمشك سياه
گيلاس، انگور، و ميوه هاي تيره رنگ
◽️ماهي چرب
يك رژيم غذايي غني از ماهي چرب بدن را با اسيدهاي چرب امگا٣ با خاصيت ضدالتهابي تامين مي كند.
ماهي سالمون، قزل آلا،تن،كاد،ساردين

◽️روغن هاي سالم
مثل ماهي چرب روغن هاي خاص حاوي اسيدهاي چرب ضد التهابي هستند. بايد توجه داشت تا نسبت امگا٣ به امگا٦ بيشتر باشد.
روغن زيتون، روغن بذركتان،

◽️مكمل هاي مفيد
روغن ماهي، ويتامين دي، ب١٢،سلنيم